EL DEPARTAMENTO ESTATAL DE SALUD PÚBLICA ADVIERTE A CONSUMIDORES QUE NO COMAN CIERTO DIP DE QUESO DE PARMESANO Y ASIAGO CON AJO Y ALBAHACA

NUMERO:  08-04s

FECHA:  31 de enero del 2008

CONTACTO:  Norma Arceo, (916) 440-7259

SACRAMENTO – El Dr. Mark Horton, director del Departamento Estatal de Salud Pública (CDPH, por sus siglas en inglés) advirtió hoy a consumidores que eviten comer el dip o aperitivo de queso de Parmesano y Asiago con Ajo y Albahaca de la marca Olivier, debido a la posibilidad de contaminación con ‘clostridium botulinum’.  

(Aquí se encuentran fotografías del producto; frente, atrás, y del lado.)

El dip de queso Parmesano y Asiago con Ajo y Albahaca de la marca Oliver es fabricado por ‘Olivier Olive Oil Products, Inc.’ de Santa Helena, que voluntariamente retiró este producto del mercado. 

El producto fue distribuido a los mercados de ‘William-Sonoma’ por toda la nación y a los mercados de ‘Oliver Napa Valley’ en Truckee y Santa Helena, California. 

No habido ningún reporte de enfermedades asociadas a este producto. 

Los consumidores en posesión de este producto cuyas etiquetadas indican los siguientes  números de lote no deben consumir el producto. 

Los códigos de lote afectados son:

OPA 34171
OPA 23471
OAP 17271
OAP 17671
OAP 36061
OAP 36161
OPA 33961

El producto retirado fue empaquetado en un jarro de 11.76 onzas.  El código de lote se encuentra al lado del jarro de vidrio donde no hay etiqueta. 

Clostridium botulinum es una bacteria que puede causar enfermedades peligrosas y hasta la muerte.  Se advierte a los consumidores que no consuman este producto aunque no parezca ni huela mal.  Los síntomas del botulismo incluyen: debilidad, mareos, doble-visión y dificultades al hablar o tragar.  Dificultades para respirar, debilidad de los músculos, problemas abdominales y el estreñimiento también pueden ser síntomas comunes.  Las personas que experimentan estos problemas deben buscar atención médica inmediatamente. 

Se anima a los consumidores que encuentren este producto en las tiendas de mercado con los números de lote afectados, que llamen al teléfono directo de quejas de CDPH al 1-800-495-3232.